所沢で最高級A5黒毛和牛、雌牛の美味しいカルビ、ハラミ、希少部位を堪能

ハラミ

1,850円(税込2,035円)

噛めば噛むほど味が出るハラミは、牛の横隔膜の筋肉にあたります。クセがなく食べやすいため、人気の高い希少部位です。やわらかい肉質ながら、独特な噛みごたえにハマる方も多くいらっしゃいます。

カルビ

1,480円(税込1,628円)

老若男女問わず愛される定番部位。アバラ周辺のバラ肉で、しっかりとサシが入っており、肉の旨味を存分に味わえます。ジューシーな味わいに、きっと箸が止まらなくなるはずです。

シャトーブリアン（150g）

2,980円(税込3,278円)

牛一頭からほんのわずかしか取れない最上級部位であるシャトーブリアンもご用意。ヒレの中央部位で、やわらかい肉質と上品な味わいが特徴です。さっぱりとした自家製ポン酢でお召し上がりください。